এস্টারকরণ কাকে বলে?

গাঢ় সালফিউরিক এসিডের উপস্থিতিতে অ্যালকোহল ও কার্বক্সিলিক এসিড পরস্পরের সাথে বিক্রিয়া করে এস্টার তৈরি করে। এই বিক্রিয়াকে এস্টারকরণ বলে। যেমন: ইথানল গাঢ় সালফিউরিক এসিডের উপস্থিতিতে অ্যাসিটিক এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে ইথাইল অ্যাসিটেট এস্টার উৎপন্ন করে।