পিত্তরসে অবস্থিত পিত্ত লবণ সোডিয়াম গ্লাইকোকোলেট ও সোডিয়াম টাউরোকোলেটের প্রভাবে চর্বির কণাগুলো ভেঙ্গে সাবানের ফেনার মতো ক্ষুদ্র দানায় পরিণত হয়। এ প্রক্রিয়াকে ইমালসিফিকেশন বলে।
যে প্রক্রিয়ায় পিত্তলবণ ফ্যাট কণাকে অবদ্রবে পরিণত করে তাকে ইমালসিফিকেশন বলে।
তেল ও পানির মিশ্রণ (চলমান) প্রক্রিয়াকে ইমালসিফিকেশন বলে।
এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম কাকে বলে? কোষের সাইটোপ্লাজমে বিস্তৃত ও একক ঝিল্লিবেষ্টিত জালিকাকার অঙ্গাণু যা একাধারে প্লাজমা মেমব্রেন ও নিউক্লিয়ার মেমব্রেনের মধ্যে সংযোগ সৃষ্টি করে এবং সাইটোপ্লাজমকে অনিয়ত প্রকোষ্ঠে বিভক্ত করে অবস্থান করে, তাকে এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম বলে। অ্যালবার্ট ক্লড এবং কেইথ পোর্টার ১৯৪৫ খ্রিস্টাব্দে মুরগীর ভ্রূণীয় কোষের সাইটোপ্লাজম থেকে এটি আবিষ্কার করেন। এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম এর আবরণীর গায়ে…
C3 – চক্র বলতে কি বোঝায়? কার্বন বিজারণের মাধ্যমে শর্করা তৈরির যে চক্রে প্রথম স্থায়ী পদার্থ ও কার্বন বিশিষ্ট ফসফোগ্লিসারিক অ্যাসিড তৈরি হয় সেই চক্রকে C3 চক্র বলে। ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যালভিন ও তার সহযোগীরা C3 চক্র আবিষ্কার করেন। ক্যালভিন এজন্য ১৯৬১ সাল নোবেল পুরষ্কার পান।
নিউরিলেমা কি? অ্যাক্সনের চারিদিকে পাতলা আবরণটিই হলো নিউরিলেমা।
স্টেইনিং কাকে বলে? কোষ বা টিস্যুর পাতলা স্তরকে যখন অণুবীক্ষণ যন্ত্রে দেখা হয়, তখন সেটি যে জলীয় মাধ্যমে অবস্থান করে, তার থেকে আলাদা করে চিহ্নিত করা মুশকিল। এ সমস্যা সমাধান করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, তার মধ্যে একটি উপায় হলো ওই কোষ বা টিস্যুকে রং করা, যাতে সেই রং দেখে পারিপার্শ্বিকতার সাপেক্ষে তার অবস্থান এবং আকৃতি…
স্তর বিহীন প্রাণী কি? যে সকল প্রাণীর দেহ একটিমাত্র কোষ দিয়ে গঠিত তাদেরকে স্তরবিহীন প্রাণী বলে। যেমন- অ্যামিবা (Amoeba proteus)।
জনন কোষ কাকে বলে? যেসব কোষ মিয়োসিস বিভাজনের মাধ্যমে জনন কাজে অংশ গ্রহণের জন্য গ্যামেট সৃষ্টি করে তাদের জনন কোষ বলে। পরাগধানীতে পরাগমাতৃকোষ এবং প্রাণীর ওভারির ডিম্বমাতৃকোষ ও টেস্টিসের শুক্রমাতৃকোষ জনন কোষের উদাহরণ। যৌন প্রজনন ও জনুঃক্রম দেখা যায়, এমন জীবে জননকোষ উৎপন্ন হয়। মিয়োসিস পদ্ধতিতে জনন মাতৃকোষের বিভাজন ঘটে এবং জনন কোষ উৎপন্ন হয়।…
