এটি ব্যাকটেরিয়া বা ফাংগাস এর বংশ বৃদ্ধি প্রতিরোধ করে। এ ধরনের প্রিজারভেটিভস এর মধ্যে সরবিক এসিড ও তার লবণ, বেনজয়িক এসিড ও তার লবন, Ca-প্রপানয়েট, সোডিয়াম নাইট্রাইট/নাইট্রেট, SO2, সোডিয়াম বাইসালফেট, পটাসিয়াম বাই সালফেট, EDTA প্রভৃতি গুরুত্বপূর্ণ।
রসায়নে একধরণের যৌগের নাম, এলিন(Allene)। এই যৌগের মূল বৈশিষ্ট্য হলো; একটি কার্বন পরমাণু, দুটি দ্বি-বন্ধনের(double bond) মাধ্যমে, ভিন্ন দুটি কার্বনের সাথে যুক্ত থাকে। ফলে কেন্দ্রীয় কার্বন(Central Carbon) পরমাণু SP হাইব্রিডাইজেশন ও প্রান্তিক কার্বন (Terminal Carbon) sp2 হাইব্রিডাইজেশন যুক্ত হয়। চিত্র ১: এলিন যৌগ রসায়নে এলিন যৌগ গুরুত্বপূর্ণ। রাসায়নিক রূপান্তরের (Chemical Transformation) মাধ্যমে এসকল যৌগ…
রাইডার বা আরোহী কাকে বলে? সূক্ষ্ম ধাতব তারের আকৃতিবিশিষ্ট বাকানো তার যা নিক্তির বীমের ওপর দিয়ে চলাচল করতে পারে তাকে রাইডার বা আরোহী বলা হয়।
সহকারী কোয়ান্টাম সংখ্যা কাকে বলে? পরমাণুতে ইলেকট্রন আবর্তনের প্রত্যেকটি প্রধান শক্তিস্তর আবার একাধিক উপশক্তিস্তরে বিভক্ত। কোন ইলেকট্রন একটি প্রধান শক্তিস্তরের কোন উপস্তরে রয়েছে তা প্রকাশের জন্য যে সংখ্যা ব্যবহার করা হয় তাকে সহকারী কোয়ান্টাম সংখ্যা বলে। অর্থাৎ যে কোয়ান্টাম সংখ্যা দ্বারা শক্তিস্তরের আকৃতি বোঝা যায় তাকে সহকারী কোয়ান্টাম সংখ্যা বলে। সহকারী কোয়ান্টাম সংখ্যাকে ‘l’ দ্বারা…
সোনালি বিধি কাকে বলে? ল্যাবরেটরি বৈজ্ঞানিক চিন্তার বাস্তব প্রমাণের উপযুক্ত স্থান। এখানেই সব ধরনের পরীক্ষা-নিরীক্ষা সম্পন্ন করে সঠিক সিদ্ধান্তে উপনীত হতে হয়। ল্যাবরেটরির নিরাপদ পরিবেশ সৃষ্টি ও তা অক্ষুন্ন রাখতে হলে প্রত্যেক শিক্ষার্থীকে অবশ্যই কিছু নিয়ম অনুসরণ করতে হয়। এ নিয়মগুলোকে সোনালি বিধি (Golden Rules) বলে। নিয়মগুলো হলো – নিয়মানুবর্তিতা, যত্নশীলতা, অধ্যবসায়, পরিশ্রমী, সুবিবেচনা ও…
মৌল কি, কাকে বলে এবং উদাহরণ মৌলিক পদাথের ক্ষুদ্রতম এককই হচ্ছে মৌল। যে একককে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র করলে ঐ একক ছাড়া অন্য কোনো একক পাওয়া যায় না, তাকে মৌল বলে। আবার, একক যেকোনো পদার্থের নাম হচ্ছে মৌল। যেমন, সোডিয়াম (Na হচ্ছে সোডিয়ামের সংকেত) হচ্ছে একটি মৌল। পানির অন্যতম উপাদান হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেন, প্রত্যেককে এক একটি মৌল। যৌগ কি, কাকে বলে এবং উদাহরণ দুই বা ততোধিক মৌলের সময়ন্বকে যৌগ বলে। যৌগিক পদার্থের একককে যৌগ বলা হয়। যেমন, পানি (H2O) হচ্ছে একটি যৌগ, কারণ পানি দুইটি মৌল (হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন) দ্বারা গঠিত। তিনটি আয়রন (Fe) ও পাঁচটি অক্সিজেন (O) মৌল একত্রিত হয়ে ফেরিক অক্সাইড (Fe3O5) নামে একটি যৌগ গঠন করে। তেমনিভাবে, হাইড্রোজেন ক্লোরাইড (HCl), সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl), মিথেন বা প্রাকৃতিক গ্যাস (CH4), ওজোন গ্যাস (O3), আয়রন অক্সাইড বা…
টাইট্রেশন প্রক্রিয়ায় নির্দেশক কেন ব্যবহার করা হয়? অম্ল ক্ষারক টাইট্রেশন বিক্রিয়ায় অম্ল ও ক্ষারকের মধ্যে প্রশমন বিক্রিয়া সংঘটিত হয়। এক্ষেত্রে নির্দেশক ব্যবহার করা হয় প্রশমনের শেষ বিন্দু নির্ধারণ করার জন্য। অর্থাৎ যেই বিন্দুতে নির্দেশক তার বর্ণ পরিবর্তন করবে সেই বিন্দুই প্রশমনের শেষ বিন্দু।
