ভিনেগার এর খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল ব্যাখ্যা কর। খাদ্য দ্রব্যকে ভিনেগারে ডুবিয়ে রাখলে উচ্চ অম্লীয় পরিবেশে অণুজীব বাঁচতে পারে না, তাই খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষিত হয়। ফল, সবজি, মাংস এবং মাছ পিকলিং যুক্ত করে সংরক্ষণ করা হয়। পিকলিং কৃত খাদ্য মসলা, লবণ বা চিনি যুক্ত করে খাদ্যের স্বাদ বৃদ্ধি করা হয়। পিকলিংকে অন্য খাদ্য সংরক্ষণ প্রক্রিয়ার সাথে যুক্ত…
কী কী ক্যাটায়ন জাতীয় ল্যাবরেটরি রাসায়নিক দ্রব্য পরিবেশ দূষণ ঘটায়? ল্যাবরেটরিতে লবণ শনাক্তকরণের যে সকল উপাদান সিংকের মাধ্যমে পরিবেশে অবমুক্ত হয়, ক্যাটায়ন হিসেবে রাসায়নিক দ্রব্য সিংকের মাধ্যমে আশে পাশের পানিতে মিশে গিয়ে পরিবেশ দূষণ ঘটায়। যা একই সাথে মাটি ও পানিকে দূষিত করে। যেমন – Hg2+, Pb2+, Cu2+, As3+, Zn2+, Mn2+, Fe2+, Fe3+, Co2+, Ni2+ ইত্যাদি।
বীকারে দ্রবণকে তাপ দেওয়ার কৌশল কী? বীকারের দ্রবণকে উত্তপ্ত করতে হলে ত্রিপদী স্ট্যান্ডের ওপর রক্ষিত তারজালির ওপর রেখে স্বল্প তাপমাতায় করতে হবে। কোনমতেই সরাসরি উন্মুক্ত শিখায় তাপ দেয়া যাবে না, সীমিত নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করতে হলে বৈদ্যুতিক হিটারে তাপ দেওয়া যায়। তবে, সবচেয়ে উত্তম পন্থা হলো, পানি গাহে তাপ দেওয়া। এই প্রক্রিয়ায় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সহজ।
আগুন লাগা শিক্ষার্থীকে কি প্রয়োগ করলে শ্বাসরূদ্ধ হয়ে মারা যাবে? আগুন লাগা শিক্ষার্থীকে ফায়ার এক্সটিংগুইশার প্রয়োগ করলে শ্বাসরূদ্ধ হয়ে মারা যাবে।
গোলতলী ফ্লাস্ক কী? তাপসহ বোরোসিলিকেট কাচ দ্বারা তৈরি যে সব ল্যাবরেটরি গ্লাস সামগ্রী বা ফ্লাস্কের নিচের অংশটি গোলাকার এবং যাদেরকে সাধারণত ক্লাম্পযুক্ত করে দন্ডায়মান রাখতে হয় সেগুলোকে গোলতলী ফ্লাস্ক বলে।
পোর্সেলিন কী? পোর্সেলিন হলো সিরামিক জাতীয় একটি পদার্থ যা কাঁদামাটিকে তাপ প্রদানের মাধ্যমে (1200°C – 1400°C) তৈরি করা হয় এবং ল্যাবরেটরিতে পোর্সেলিন বাটি তাপ প্রদানে ব্যবহৃত হয়ে থাকে।
টেস্টটিউবে তাপ দেয়ার সময় কী কী মনে রাখা উচিত? টেস্টটিউবে তাপ দেয়ার সময যে সব ব্যাপার মাথায় রাখা উচিত- ১) ধীরে ধীরে তাপ প্রদান করতে হবে যাতে সুষমভাবে তাপ সঞ্চালিত হয়। ২) তাপ দেয়ার সময় জারণ শিখার অগ্রভাগ ব্যবহার করতে হবে। ৩) টেস্টটিউবকে বিরামহীনভাবে তাপ দেয়া যাবে না। ৪) তরল দ্রবণে তাপ দেয়ার সময় যাতে…
ব্যুরেট এর সরু নির্গম নলে বাতাস ঢুকলে কী করবে? ব্যুরেট এর সরু নলে বাতাসের বুদ বুদ প্রবেশ করলে ভুলেও তা নিয়ে টাইট্রেশন শুরু করা যাবে না। বরং গ্লাস স্টপারকে ধীরে ধীরে ঘুরিয়ে নিয়ে ব্যুরেট এর দ্রবণ নির্গমন নল দ্বারা অল্প পরিমাণ করে সিংকে ফেলে দিতে হবে। অতঃপর নিবিড় পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে নিশ্চিত হতে হবে যে স্টপার এর নিচে…
কার্বন সুট কী? বুনসেন বার্নারের জারণ শিখায় উত্তপ্ত না করে তার বাইরের শিখায় উত্তপ্ত করলে গ্লাস সামগ্রী বা পোর্সেলিন বাটির গায়ে যে কার্বনের কালি পড়ে তাকে কার্বন সুট বলে।
জারণ শিখা কী? বুনসেন বার্নারের নলের মুখে অপেক্ষাকৃত ছোট যে শিখাটি লক্ষ্য করা যায়, তাতে প্রচুর পরিমাণে অক্সিজেন উপস্থিত থাকে তাকে জারণ শিখা বলে।
