রমযান মাসে রোযা পালনের উদ্দেশ্যে সুবহে সাদিকের পূর্বে যে খাবার খাওয়া হয়, তাকে সাহরি বলে।
সাহরি শব্দের অর্থ ভোর, প্রভাত ইত্যাদি। সাওম পালনের জন্য ভোররাতে খাবার খেতে হয়। এজন্য একে সাহরি বলে। সাহরি খাওয়া সুন্নত। মহানবি (স.) বলেছেন, “সাহরি খাওয়া বরকতের কাজ। তোমরা সাহরি খাও।”(বুখারি) সুবহে সাদিকের আগেই সাহরি খাওয়া শেষ করতে হবে। তবে এত আগে খাওয়া উচিত নয়, যাতে ঘুমিয়ে পড়ার কারণে নামাজ কাযা হয়ে যায়।