বাষ্পায়ন কি? বাষ্পায়ন কাকে বলে?

যে কোন তাপমাত্রায় তরল পদার্থের উপরিতল থেকে ধীরে ধীরে তরলের বাষ্পে পরিণত হওয়াকে বাষ্পায়ন বলে। তরল পদার্থে বাষ্পীভূত হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি অবশিষ্ট তরল থেকে অথবা পরিপার্শ্ব থেকে গ্রহণ করে। তরল তলের ক্ষেত্রফল বেশি হলে বাষ্পায়ন দ্রুত হয়।

যে পাত্রের খোলা মুখের ক্ষেত্রফল বেশি সে পাত্রে রাখা তরল তাড়াতাড়ি বাষ্পীভূত হয়। সব তরলের বাষ্পায়নের হার সমান নয়। নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় যে সব তরল তাড়াতাড়ি বাষ্পীভূত হয়, তাদের উদ্বায়ী পদার্থ বলে।

যেমনঃ ইথার, বেনজিন, পেট্রোল ইত্যাদি উদ্বায়ী তরল।