বাষ্পীভবন কাকে বলে?
কোন তরলকে তার স্ফুটনাংকের উপরে তাপ প্রয়োগ করে ফুটিয়ে তরলকে বাষ্পে পরিণত করাকে বাষ্পীভবন বলে।
কোনো তরলকে তাপ প্রদান করে ঐ তরল পদার্থকে বাষ্পে পরিণত করার প্রক্রিয়াকে বাষ্পীভবন বলে।
বাষ্পীভবন হলো তরল পর্যায় থেকে বাষ্প পর্যায়ে রূপান্তর। বাষ্পীভবন হবার সময় প্রদত্ত চাপে স্ফুটনাংকের নীচের তাপমাত্রায় ঘটে।
বাষ্পীভবন পৃষ্ঠতলে ঘটে। বাষ্পীভবন তখনই ঘটে যখন কোনেও পদার্থের বাষ্পের আংশিক চাপ ভারসাম্যের বাষ্পের চাপের চেয়ে কম থাকে।
যেমন – চায়ের কাপে গরম চা রাখলে ঐ গরম চা থেকে পানি বাষ্পাকারে উড়ে যায়।
বাষ্পীভবন দু’ভাবে সংঘটিত হয়। যথাঃ
১) স্বতঃবাষ্পীভবন বা বাষ্পায়ন এবং
২) স্ফুটন।
স্বতঃবাষ্পীভবনঃ যে প্রক্রিয়ায় কোনো তরল পদার্থ পরিবেশ থেকেই তাপ সংগ্রহ করে তরল উপরিতল থেকে ধীরে ধীরে বাষ্পে পরিণত হয়। এই প্রক্রিয়াকে স্বতঃবাষ্পীভবন বা বাষ্পায়ন বলা হয়।
স্ফুটনঃ তাপ প্রয়োগ করে নির্দিষ্ট চাপে যে নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় কোনো তরল পদার্থের দ্রুত বাষ্পীভবন ঘটানোর প্রক্রিয়াকে স্ফুটন বলে। যে নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় কোনো তরল পদার্থের স্ফুটন সংঘটিত হয় তাকে ঐ পদার্থের স্ফুটনাঙ্ক বলে।
