যে পরিবর্তনের ফলে পদার্থের শুধু বাহ্যিক আকার বা অবস্থার পরিবর্তন হয়, কিন্তু তা কোনো নতুন পদার্থে পরিণত হয় না তাকে ভৌত পরিবর্তন বলে।
যেমন – বরফকে বায়ুতে মুক্ত অবস্থায় রেখে দিলে পরিবেশ থেকে তাপ শোষণ করে তরল পানিতে পরিণত হয় এবং তরল পানিকে 100°C তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করলে জলীয় বাষ্প উৎপন্ন হয়। বরফ, তরল পানি এবং জলীয় বাষ্পের রাসায়নিক সংকেত H2O। প্রত্যেকটি উপাদানে হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনের শতকরা সংযুতিও একই।
ম্যালিক এসিডের সংকেত হলো C₄H₆O₅ ( C4H6O5) এটি একটি জৈব এসিড। ম্যালিক এসিডের গাঠনিক সংকেত হলোঃ 2-ডাইহাইড্রক্সিবুটানেডিওয়িক এসিড, ( 2-Dihydroxybutanedioic acid ) অথবা, 2-ডাইহাইড্রোক্সিসাকসিনিক এসিড ( 2-Dihydroxysuccinic acid ) ম্যালিক এসিড সম্পর্কে কিছু প্রশ্ন উত্তর ম্যালিক এসিডের ইউপ্যাক IUPAC নাম কি? উত্তরঃ 2-ডাইহাইড্রক্সিবুটানেডিওয়িক এসিড। কোন ফলে ম্যালিক এসিড বেশি থাকে? উত্তরঃ আপেল কোন সবজিতে ম্যালিক এসিড থাকে? উত্তরঃ…
রি-সাইকেলিং কী? ল্যবরেটরিতে ব্যবহৃত রাসায়নিক পদার্থকে পুনরায় ব্যবহার উপযোগী করে তোলার প্রক্রিয়াকে রিসাইকেলিং বা পুনর্ব্যবহার বলে।
তাপমাত্রা বাড়লে বিক্রিয়ার গতি বাড়ে কেন? বিক্রিয়ার গতির উপর তাপমাত্রার যথেষ্ট প্রভাব রয়েছে। বিজ্ঞানী আরহেনিয়াসের পরীক্ষা থেকে দেখা যায় যে, প্রতি 10°C তাপমাত্রা বৃদ্ধির জন্য প্রায় সব বিক্রিয়ার হার দ্বিগুণ বা তিনগুণ বৃদ্ধি পায়। এর কারণ হলো – ১) তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে বিক্রিয়া অণু বা আয়নগুলোর গতিবেগ বৃদ্ধি পায়। ২) অণুগুলোর মধ্যে সংঘর্ষের হার বৃদ্ধি পায়।…
পোলারিটি কাকে বলে? যে সকল সমযোজী যৌগের অণুতে ধনাত্মক ও ঋণাত্মক চার্জ বিশিষ্ট প্রান্তের সৃষ্টি হয়, তাদেরকে পোলার যৌগ বলে। পোলার যৌগের এই বৈশিষ্ট্যকে পোলারিটি বলে। যেমন – পানি, অ্যালকোহল, হাইড্রোজেন ক্লোরাইড, এসিড ইত্যাদি পোলার যৌগ।
চিনির রাসায়নিক সংকেত কি? চিনির রাসায়নিক সংকেত হলো : C12H22O11
পরমাণু ও অণু (Atoms and Molecules) পরমাণু হলো মৌলিক পদার্থের ক্ষুদ্রতম কণা যার মধ্যে মৌলের গুণাগুণ থাকে। যেমন- নাইট্রোজেনের পরমাণুতে নাইট্রোজেনের ধর্ম বিদ্যমান আর অক্সিজেনের পরমাণুতে অক্সিজেনের ধর্ম বিদ্যমান। দুই বা দুইয়ের অধিক সংখ্যক পরমাণু পরস্পরের সাথে রাসায়নিক বন্ধন – এর মাধ্যমে যুক্ত থাকলে তাকে অণু বলে। দুটি অক্সিজেন পরমাণু (O) পরস্পরের সাথে যুক্ত হয়ে…
