জৈব-রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় অণুজৈবিক এনজাইমের প্রভাবে অ্যামোনিয়া জারিত হয়ে নাইট্রেট (NO2) উৎপাদন করে। এ প্রক্রিয়াকে নাইট্রিফিকেশন বলে। নাইট্রিফিকেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অ্যামোনিয়া জারিত হয়ে উদ্ভিদের জন্য গ্রহণযোগ্য আকারে আসে। এ কারণে এটি একটি অতি গুরুত্বপূর্ণ জৈব-রাসায়নিক বিক্রিয়া।
রসায়ন (Chemistry) বিষয়ের আরও প্রশ্ন ও উত্তর
প্রশ্ন-১। সিওডি (COD) এর পূর্ণরূপ কি?
উত্তরঃ COD এর পূর্ণরূপ হচ্ছে- Chemical Oxygen Demand.
প্রশ্ন-২। কাপড় কাঁচা সোডা বা সোডা অ্যাস কীভাবে পাওয়া যায়?
উত্তরঃ সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেটকে উত্তাপে বিয়োজিত করলে সোডা অ্যাস বা কাপড় কাঁচা সোডা পাওয়া যায়।
প্রশ্ন-৩। বিক্রিয়া সংঘটিত হয় কেন?
উত্তরঃ সকল পদার্থ তার স্থিতিশীল অবস্থায় থাকতে চায়। মৌলসমূহ তার ব্যতিক্রম নয়। মৌলসমূহের সর্ববহিঃস্থ শক্তিস্তরে অষ্টক পূর্ণ হলে মৌলটি রাসায়নিকভাবে স্থিতিশীল হয়। এই স্থিতিশীলতা অর্জন করার জন্য মৌলসমূহ একে অপরের সাথে ইলেকট্রন আদান-প্রদান বা শেয়ারের মাধ্যমে অষ্টক পূর্ণ করে। মূলত স্থিতিশীলতা অর্জন করার জন্যই মৌলসমূহ রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে।
প্রশ্ন-৪। বস্তু কাকে বলে?
উত্তরঃ নির্দিষ্ট ও অপরিবর্তনীয় রাসায়নিক সংযুতি ও ধর্ম বিশিষ্ট পদার্থকে বস্তু বলে। যেমনঃ বিশুদ্ধ সোনা, বিশুদ্ধ পানি, বিশুদ্ধ লোহা ইত্যাদি।
প্রশ্ন-৫। বিক্রিয়া সংগঠনের উপায় কি?
উত্তরঃ রাসায়নিক বিক্রিয়া সংগঠনের উপায়গুলো নিম্নরূপঃ
- সংস্পর্শ,
- দ্রবণ,
- তাপ,
- আলো,
- বিদ্যুৎ প্রবাহ,
- চাপ ও আঘাত,
- শব্দ কম্পন।
তবে রাসায়নিক বিক্রিয়া সংঘটিত করার প্রধান শর্ত হল- বিক্রিয়কসমূহকে পরস্পরের সংস্পর্শে আসতে হবে।
প্রশ্ন-৬। অক্সিজেন শব্দের অর্থ কি?
উত্তরঃ অক্সি শব্দের অর্থ অম্ল বা এসিড এবং জেন শব্দের অর্থ উৎপাদনকারী। অর্থাৎ অক্সিজেন শব্দের অর্থ দাঁড়ায় অম্ল উৎপাদনকারী।
প্রশ্ন-৭। ক্রুসিবল কি?
উত্তরঃ ক্রুসিবল চীনামাটির তৈরি একটি ঢাকনাযুক্ত খাড়া বাটি বিশেষ। উচ্চ তাপমাত্রায় কঠিন পদার্থকে শুষ্ক করার জন্য ক্রুসিবল ব্যবহার করা হয়।
প্রশ্ন-৮। বিজারক কি?
উত্তরঃ যেসব রাসায়নিক পদার্থ অন্য পদার্থকে বিজারিত করে এবং সেই সাথে নিজে জারিত হয় সেই পদার্থকে বিজারক বলে। জারণ-বিজারণ বিক্রিয়ায় বিজারক পদার্থ ইলেকট্রন ত্যাগ করে এবং উৎপাদে ধনাত্মক আধানের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। বিজারক পদার্থগুলি হচ্ছে সকল ধাতু, হাইড্রোজেন সালফাইড ইত্যাদি।
প্রশ্ন-৯। তাপ রাসায়নিক সমীকরণ কাকে বলে?
উত্তরঃ কোন রাসায়নিক বিক্রিয়ায় তাপ শক্তি উৎপাদিত বা শোষিত হলে যে সমীকরণের সাহায্যে প্রকাশ করা হয় তাকে ঐ সমীকরণের তাপ রাসায়নিক সমীকরণ বলে।
প্রশ্ন-১০। রাসায়নিক গতিবিদ্যা কাকে বলে?
উত্তরঃ রসায়নের যে শাখায়, রাসায়নিক বিক্রিয়ার বেগ সংক্রান্ত বিষয় নিয়ে আলোচনা করা হয়, তাকে রাসায়নিক গতিবিদ্যা বলে। বিভিন্ন বিক্রিয়া সম্পন্ন হতে বিভিন্ন সময় প্রয়োজন হয়, যা নির্ভর করে বিক্রিয়ক ও উৎপাদের বৈশিষ্ট্যে এবং বিক্রিয়ার শর্তের উপর। কোন কোন বিক্রিয়া অত্যন্ত দ্রুত গতিসম্পন্ন হয়, আবার কোন কোন বিক্রিয়া অত্যন্ত ধীর গতিসম্পন্ন হয়।
