খাদ্য সংরক্ষণে নিম্নোক্ত রাসায়নিক দ্রব্যসমূহ ব্যবহার করা হয়–
১. ভিনেগার
২. অ্যালকোহল
৩. সোডিয়াম
৪. সোডিয়াম নাইট্রেট
৫. পটাশিয়াম নাইট্রেট
৬. সোডিয়াম স্যালিসাইলেট
৭. এসকরবিক এসিড
৮. বেনজয়িক এসিড ইত্যাদি।
‘পদ’ কথাটির অর্থ ‘পা’। প্রাণীরা যেমন পায়ের ওপর ভর করে দাঁড়িয়ে থাকে, তেমনি বাক্য পদের ওপর নির্ভর করে। আমরা মনের ভাব প্রকাশ করার জন্য মুখ দিয়ে ধ্বনি বা ধ্বনিসমষ্টি উচ্চারণ করি। যদি এ ধ্বনি বা ধ্বনিসমষ্টির সুস্পষ্ট ও সুনির্দিষ্ট অর্থ থাকে তবে এগুলোকে শব্দ বলা হয়। বাক্যের মধ্যে যতগুলো শব্দ থাকে তাদের সবগুলোই পদ। পদের…
জিপিআরএস এর চাইতে উন্নত মোবাইল ফোন প্রযুক্তি হলো ইডিজিই। EDGE এর পুরো অর্থ হলো Enhanced Data rates for GSM Evolution। এটি Enhanced GPRS (EGPRS) বা IMT Single Carrier (IMT-SC) কিংবা Enhanced Data rates for Global Evolution নামেও পরিচিত। স্ট্যান্ডার্ড জিএসএম নেটওয়ার্কে উন্নত ডেটা ট্রান্সমিশন রেট প্রদান করে EDGE। ইডিজিই এর বৈশিষ্ট্য (Features of EDGE) এটি…
প্রশ্ন-১। কৃষি শিক্ষা কাকে বলে? উত্তরঃ বিজ্ঞানের যে শাখায় ফসল, পশু, মাছ, হাঁস-মুরগি, বৃক্ষ ইত্যাদি বিষয়ে যাবতীয় শিক্ষা ও জ্ঞান অর্জন করা হয় তাকে কৃষি শিক্ষা বলে। প্রশ্ন-২। উদ্যান ফসল কাকে বলে? উত্তরঃ বসতবাড়ির চারপাশের উঁচু জমিতে যেসব ফুল, ফল, শাকসবজি ও মসলা জাতীয় ফসল চাষ করা হয় তাকে উদ্যান ফসল বলে। যথা : আম, শিম, গোলাপ, রসুন…
কোনো সরলরেখা x-অক্ষের ধনাত্মক দিকের সাথে যে কোণ উৎপন্ন করে তার ত্রিকোণমিতিক ট্যানজেন্ট (tangent) অনুপাতকে সরলরেখাটির ঢাল বলে। একে সাধারণত m দ্বারা সূচিত করা হয়। তবে একাধিক সরলরেখার ঢাল সূচিত করতে সাধারণত m1, m2, m3 ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। সরলরেখার ঢালঃ একটি সরলরেখার উপর দুইটি ভিন্ন বিন্দুর y স্থানাঙ্কের পরিবর্তনকে x স্থানাঙ্কের পরিবর্তন দ্বারা ভাগ করলে রেখাটির ঢাল…
পৃথিবী স্থির নয়। এটি প্রত্যহ নিজ অক্ষের উপর ঘুরছে এবং সাথে সাথে সূর্যের চারদিকে পরিভ্রমণ করছে। এটিই পৃথিবীর গতি। পৃথিবীর গতি দু’প্রকার। যথা— ১। আবর্তন বা আহ্নিক গতি ও ২। পরিক্রমণ বা বার্ষিক গতি ১। আবর্তন বা আহ্নিক গতি পৃথিবী নিজ অক্ষ বা মেরুরেখার উপর পশ্চিম থেকে পূর্বদিকে ২৩ ঘণ্টা ৫৬ মিনিট ৪ সেকেন্ড অর্থাৎ…
ব্যষ্টিক অর্থনীতি এবং সামষ্টিক অর্থনীতি শাখা দুটি অর্থনীতি থেকে উদ্ভব হলেও এদের মধ্যে যথেষ্ট পার্থক্য রয়েছে, যা নিচে আলােচনা করা হলাে: ইংরেজি Micro শব্দটি গ্রিক শব্দ Mikros থেকে উদ্ভব হয়েছে। যার অর্থ অতিক্ষুদ্র। অন্যদিকে, Macro শব্দটি গ্রিক শব্দ Macros থেকে এসেছে। যার অর্থ হলাে বৃহৎ। অর্থনীতির যে শাখায় অর্থব্যবস্থার ক্ষুদ্র, ক্ষুদ্র একক যেমন– একজন ভােক্তা,…
