পাস্তুরাইজেশন কাকে বলে?
এনজাইম ও অণুজীব (ক্ষতিকারক) কে ধ্বংস করার জন্য ক্রীমকে 95°C বা আরও বেশি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়। একে পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়া বলে।
এনজাইম ও অণুজীব (ক্ষতিকারক) কে ধ্বংস করার জন্য ক্রীমকে 95°C বা আরও বেশি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করা হয়। একে পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়া বলে।
নিউটনের গতির দ্বিতীয় সূত্রানুযায়ী, বস্তুর উপর প্রযুক্ত বল এর ভরবেগের পরিবর্তনের হারের সমানুপাতিক। সুতরাং প্রযুক্ত বল ভরবেগের পরবর্তনের সমানুপাতিক বলতে বোঝায় বেশি মানের একটি বল একটি ভরের উপর নির্দিষ্ট সময় ধরে ক্রিয়া করলে ভরবেগের পরিবর্তন বেশি হবে এবং কম মানের একটি বল ঐ ভরের উপর ঐ সময় ধরেই ক্রিয়া করলে ভরবেগের পরিবর্তন কম হবে।
কোনো নির্দিষ্ট সময়ে একজন শ্রমিক তার কাজের বিনিময়ে পারিশ্রমিক হিসেবে যে পরিমাণ অর্থ পায়, তাকে আর্থিক মজুরি বলে। যেমন– একজন শ্রমিক তার এক মাসের কাজের বিনিময়ে ৫,০০০ টাকা পায়। এটাই হলো তার আর্থিক মজুরি। শ্রম বলতে কি বুঝায়? সাধারণ অর্থে, শ্রম বলতে মানুষের কায়িক পরিশ্রমকে বুঝায়। কিন্তু অর্থনীতিতে শ্রম শব্দটির বিশেষ ও ব্যাপক অর্থ রয়েছে। উৎপাদন কাজে নিয়োজিত সকল…
যে গাণিতিক চিহ্নের দ্বারা একটি ভেক্টর রাশিকে অন্য একটি স্কেলার বা ভেক্টর রাশিতে রূপান্তর করা যায় বা কোনো পরিবর্তনশীল ভেক্টর রাশির ব্যাখ্যা দেয়া যায় তাকে ভেক্টর অপারেটর বলে। ভেক্টর অপারেটর: ডেল বা ভেক্টর ডিফারেনসিয়াল: অপারেটর হচ্ছে এমন একটি গাণিতিক রাশি, যা কোন একটি ফাংশন এর উপর প্রয়োগ হয়ে,নতুন একটি ফাংশান তৈরী করে,(যেমন কোন শিল্পকারখানা…
রাসায়নিক বিক্রিয়ায় প্রতিটি মৌলের পরমাণু সংখ্যা অপরিবর্তিত থাকে যদিও এক্ষেত্রে এক ধরনের পদার্থ অন্য ধরনের পদার্থে পরিণত হয়। রাসায়নিক বিক্রিয়ায় সংশ্লিষ্ট পরমাণুর যোজ্যতা স্তরের ইলেক্ট্রন বিন্যাসে পরিবর্তন ঘটে, পরমাণুর নিউক্লিয়াসে কোন রকম পরিবর্তন সাধিত হয় না। পরবর্তীতে বিজ্ঞানীগণ একটি নিউক্লিয়াসকে অন্য নিউক্লিয়াস বা মৌলিক কণা দ্বারা আঘাত অন্য ধরনের নিউক্লিয়াস তৈরি করেন। এই ধরনের বিক্রিয়াকে…
বিজারণ কী? উত্তর : যে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় কোনো পরমাণু, মূলক বা আয়ন এক বা একাধিক ইলেকট্রন গ্রহণ করে এবং এর ফলে সংশ্লিষ্ট পরমাণু বা মূলক বা আয়নের ঋণাত্মক চার্জ বৃদ্ধি বা ধনাত্মক চার্জ হ্রাস পায়, তাকে বিজারণ বলে। স্বতঃজারণ-বিজারণ বিক্রিয়া বলতে কী বোঝ? উত্তর : কোনো কোনো জারণ-বিজারণ বিক্রিয়ায় একই পদার্থ আংশিকভাবে জারিত আবার আংশিকভাবে বিজারিত হয়।…
প্রশ্ন-১। সংখ্যা পদ্ধতি কী? (What is Numeral system?) উত্তরঃ কোনো সংখ্যা লেখা বা প্রকাশ করার পদ্ধতিকেই সংখ্যা পদ্ধতি বলে। প্রশ্ন-২। দ্বৈত নীতি কাকে বলে? উত্তর : AND এবং OR অপারেশনের সাথে সম্পর্কযুক্ত সূত্রকে দ্বৈত নীতি (Duality Principle) বলে। অ্যান্ড এবং অর অপারেশনের সাথে সম্পর্ক যুক্ত সকল উপপাদ্য বা সমীকরণ দ্বৈত নীতি মেনে চলে। (a) অ্যান্ড (.) এবং অর অপারেটর পরস্পর…