এসিড ও ক্ষারকের পার্থক্য

রাসায়নিকভাবে এসিডের বিপরীতধর্মী পদার্থ হল ক্ষারক। এসিড এবং ক্ষারকের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল, এসিড পানিতে হাইড্রোনিয়াম আয়নের ঘনমাত্রা বৃদ্ধি করে। অপরদিকে, ক্ষারক তা হ্রাস করে।
এসিড ও ক্ষারকের পার্থক্য মূলত pH এর মানের উপর নির্ভর করে। এসিডের pH ৭ এর কম থাকে। পিএইচ (pH) যত কম হয়, এসিড তত শক্তিশালী হয়। বিপরীতে, ক্ষারকের pH ৭ থেকে ১৪ এর মধ্যে থাকে। pH এর মান যত বেশি হবে, ক্ষারক তত শক্তিশালী হবে।
এই আর্টিকেলে, আমরা এসিড ও ক্ষারকের সংজ্ঞা এবং উভয়ের মধ্যে পার্থক্য সমূহ আলোচনা করব।

এসিড কি?

যদি কোন যৌগের অণুতে এক বা একাধিক প্রতিস্থাপনীয় হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে এবং ঐ প্রতিস্থাপনীয় হাইড্রোজেনকে ধাতু বা যৌগমূলক দ্বারা আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপিত করা যায় এবং যা ক্ষারকের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে, তাকে এসিড বা অম্ল বলে।
Acid শব্দটির উৎপত্তি অ্যাসিডাস (Acidus) হতে; যার অর্থ টক। টক স্বাদযুক্ত সব বস্তুর মধ্যে অ্যাসিড থাকে। তেঁতুল, লেবু প্রভৃতিতে জৈব অ্যাসিড বিদ্যমান। বিভিন্ন এসিডের মধ্যে রয়েছে যেমন, হাইড্রোক্লোরিক এসিড (HCl), সালফিউরিক এসিড (H2SO4) ইত্যাদি।

ক্ষারক কি?

সাধারণত ধাতুর অক্সাইড বা হাইড্রোক্সাইডকে ক্ষারক বলে। অর্থাৎ, জলে দ্রবণীয় ক্ষারক যা হাইড্রোক্সাইড আয়ন প্রদান করে, তাকে ক্ষার বলা হয়। কোনো কিছুর pH মান 7 এর বেশি ও পানিতে দ্রবণীয় হলে, সেটি ক্ষারক।
বিভিন্ন ক্ষারকের মধ্যে রয়েছে যেমন, সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড (NaOH), ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড Ca(OH)2 ইত্যাদি।

এসিড ও ক্ষারকের মধ্যে পার্থক্য

এসিড

ক্ষারক

১.

যেসব রাসায়নিক দ্রব্য জলীয় দ্রবণে প্রোটন বা ধনাত্মক হাইড্রোজেন আয়ন দান করে, তাদের এসিড বলে।

ক্ষারক এক শ্রেণির রাসায়নিক যৌগ যা হাইড্রোজেন আয়ন গ্রহণ করতে সক্ষম।

২.

এসিড জলীয় দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়ন(H+) দান করে।

ক্ষারক জলীয় দ্রবণে হাইড্রোক্সিল (OH-) আয়ন দান করে। (আরহেনিয়াস মতবাদ)

৩.

এসিড নীল লিটমাসকে লাল করে।

ক্ষারক লাল লিটমাসকে নীল করে।

৪.

এসিড ক্ষারকের  সাথে বিক্রিয়া করে লবন ও পানি উৎপন্ন করে।

ক্ষারক এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে লবন ও পানি উৎপন্ন করে।

৫.

এসিডের পিএইচ (pH) সীমা ০ থেকে ৬.৯ পর্যন্ত।

ক্ষারকের পিএইচ (pH) সীমা ৭.১ থেকে ১৪ পর্যন্ত।

৬.

এসিড টক স্বাদযুক্ত।

ক্ষারক কটু বা তেতো স্বাদযুক্ত।

৭.

এসিডের শক্তি  হাইড্রোনিয়াম আয়নের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে।

ক্ষারকের শক্তি হাইড্রক্সাইড আয়নের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে

৮.

এসিড অত্যন্ত বিপজ্জনক। এটি মানুষের ত্বকের জন্য ক্ষতিকর।

ক্ষারক ত্বকের জন্য ক্ষতিকর হলেও এসিডের মতো বিপজ্জনক নয়।

৯.

এসিডের কিছু ব্যবহার মধ্যে রয়েছে যেমন, লেবু এবং সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড।

ক্ষারকের কিছু ব্যবহারে মধ্যে রয়েছে যেমন, চুনের পানি, কস্টিক সোডা, অ্যামোনিয়া ইত্যাদি।

১০.

অ্যাসিডের উদাহরণ, HCl, H2SO4,

ক্ষারকের উদাহরণ, Ca(OH)2, NaOH, KOH ইত্যাদি।

Similar Posts