আন্তর্জাতিক সাংকেতিক চিহ্ন ব্যবহারের সুবিধা সমূহ

ভিনেগার এর খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল খাদ্য দ্রব্যকে ভিনেগারে ডুবিয়ে রাখলে উচ্চ অম্লীয় পরিবেশে অণুজীব বাঁচতে পারে না। তাই খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষিত হয়। ফল, সবজি, মাংস এবং মাছ পিকলিং যুক্ত করে সংরক্ষণ করা হয়। পিকলিং কৃত খাদ্য মসলা, লবণ বা চিনি যুক্ত করে খাদ্যের স্বাদ বৃদ্ধি করা হয়। পিকলিংকে অন্য খাদ্য সংরক্ষণ প্রক্রিয়ার সাথে যুক্ত করা হয়।…

G.H.S -এর পূর্ণরূপ কি? G.H.S -এর পূর্ণরূপ হলো Globally Harmonized System.

ক্রোমাটোগ্রাফি বলতে কি বুঝ? ক্রোমাটোগ্রাফি হলো এমন একটি পৃথকীকরণ পদ্ধতি যাতে একটি মিশ্রণের উপাদানসমূহকে গ্যাসীয় বা তরল (চলমান) দশা দ্বারা স্থির দশার ভেতর দিয়ে বিভিন্ন বেগে প্রবাহিত করে পৃথক করা হয়। কোনো মিশ্রণের যে উপাদান যত বেশি পোলার হবে তা অধিশোষক দ্বারা তত বেশি অধিশোষিত হবে। যে পদ্ধতির মাধ্যমে কোন মিশ্রণের উপাদান স্থির দশা এবং…

মৌলের পর্যায়বৃত্ত ধর্ম (Periodic Properties of Elements) পর্যায় সারণিতে অবস্থিত মৌলগুলোর কিছু ধর্ম আছে যেমন: ধাতব ধর্ম, অধাতব ধর্ম, পরমাণুর আকার, আয়নিকরণ শক্তি, তড়িৎ ঋণাত্মকতা, ইলেকট্রন আসক্তি ইত্যাদি। এসব ধর্মকে পর্যায়বৃত্ত ধর্ম বলে। ধাতব ধর্ম (Metallic Properties): যে সকল মৌল চকচকে, আঘাত করলে ধাতব শব্দ করে এবং তাপ ও বিদ্যুৎ পরিবাহী তাদেরকে আমরা ধাতু বলে থাকি।…

আণবিক সংকেত ও গাঠনিক সংকেত রসায়ন – রাসায়নিক বন্ধন – আণবিক সংকেত ও গাঠনিক সংকেত একটি মৌল বা যৌগের অণুতে যে যে ধরনের মৌলের পরমাণু থাকে তাদের প্রতীক এবং যে মৌলের পরমাণু যতটি থাকে সেই সকল সংখ্যা দিয়ে প্রকাশিত সংকেতকে আণবিক সংকেত বা রাসায়নিক সংকেত বলে। এ সম্পর্কে তোমরা ইতোমধ্যে জেনেছো। আবার একটি অণুতে মৌলের…

রঙিন কাচ তৈরিতে অবস্থান্তর ধাতুর অক্সাইড ব্যবহার করা হয় কেন? অবস্থান্তর ধাতুসমূহ যৌগ গঠনকালে তাদের সর্বশেষ কক্ষপথের d অরবিটালে ইলেকট্রনের ডিজেনারেশন ঘটে। তাই এদের যৌগসমূহ (সিলিকেটসমূহ) রঙিন হয়। এ কারণে রঙিন কাচ তৈরিতে অবস্থান্তর ধাতুর অক্সাইড ব্যবহার করা হয়।