পেপসিন কী?

পেপসিন কী?
পেপসিন এক প্রকার এনজাইম যা অমিষকে ভেঙে দুই বা ততোধিক অ্যামাইনো এসিড দ্বারা তৈরি যৌগ গঠন করে।