গাজর কাণ্ড না মূল?

গাজর হলো মূল। কারণ এর দেহে পর্ব, পাতা ও মুকুল নেই। মাটির উপরে যে পাতা দেখা যায় তা এই মূলের উপরে অবস্থিত ক্ষদ্রু কাণ্ডের গা থেকে বেরিয়েছে, দেহ থেকে নয়। এছাড়া এটি খাদ্য সঞ্চয় করে, ফলে প্রধান মূলটি মোটা ও রসালো হয়। তাই গাজর কাণ্ড নয় মূল।