১. আমাদের স্বাস্থ্য বহুলাংশে নির্ভর করে কিসের ওপর?

ক. প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ওপর

খ. জটিল রাসায়নিক যৌগের ওপর

গ. শক্তি উত্পাদকের ওপর

ঘ. একধরনের এনজাইমের ওপর

সঠিক উত্তর : ঘ

২. পরিপাক হওয়া খাদ্য শোষিত হয়ে দেহকোষের কোথায় সংযোজিত হয়?

ক. প্রোটোপ্লাজমে

খ. সাইটোপ্লাজমে

গ. মাইটোকন্ড্রিয়াতে

ঘ. নিউক্লিয়াসে

সঠিক উত্তর : ক

৩. কিসের অভাবে শিশুদের রিকেটস রোগ হতে পারে?

ক. ভিটামিন এ খ. প্রোটিন

গ. ভিটামিন ডি ঘ. শর্করা

সঠিক উত্তর : গ

৪. অ্যানিমিয়া রোগ হয় কোন ভিটামিনের অভাবে?

ক. পিরিডক্সিন খ. থায়ামিন

গ. কোবালামিন ঘ. নিয়াসিন

সঠিক উত্তর : ক

৫. প্রতি ১০০ মিলি রক্তে লৌহের পরিমাণ শতকরা কত?

ক. ২০ মিলিগ্রাম  খ. ৩০ মিলিগ্রাম

গ. ৪০ মিলিগ্রাম ঘ. ৫০ মিলিগ্রাম

সঠিক উত্তর : ঘ

৬. কী কমে গেলে রক্তশূন্যতা রোগ হয়?

ক. অ্যান্টিবডি খ. হিমোগ্লোবিন

গ. ফসফরাস ঘ. সালফার

সঠিক উত্তর : খ

৭. একজন মানুষের প্রতিদিন কত গ্রাম আঁশযুক্ত খাবার গ্রহণ করা উচিত?

ক. ২০-৩০ খ. ৩০-৪০

গ. ৪০-৫০ ঘ. ৫০-৬০

সঠিক উত্তর : ক

৮. অ্যাসিটিক অ্যাসিডের শতকরা ৫ ভাগ দ্রবণকে কী বলে?

ক. এনজাইম খ. ভিনেগার

গ. সালফেট ঘ. ফসফেট

সঠিক উত্তর : খ

৯. সালফেটের লবণ ব্যবহারের ফলে বৃদ্ধি কমানো যায়—

i. ছত্রাক

ii. ব্যাকটেরিয়া

iii. অন্যান্য অণুজীব

নিচের কোনটি সঠিক?

ক. i ও ii খ i ও iii

গ. ii ও iii ঘ. i, ii ও iii

সঠিক উত্তর : ঘ

১০. ফলের রস ও ফলের শাঁস সংরক্ষণের জন্য কোনটি প্রয়োজন?

ক. ভিনেগার

খ. অ্যাসিটিক অ্যাসিড

গ. সোডিয়াম বেনজোয়েট

ঘ. লবণ

সঠিক উত্তর : গ

১১. আম যেন দ্রুত না পাকে এবং গাছে দীর্ঘদিন থাকে, সে জন্য কী স্প্রে করা হয়?

ক. কালটার খ. ভিনেগার

গ. কার্বাইড ঘ. কোহল

সঠিক উত্তর : ক

১২. ফল পাকানোর জন্য ক্যালসিয়াম কার্বাইড বাতাসের সংস্পর্শে এসেই কোন বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থে পরিণত হয়?

ক. অ্যাসিটিলিন ইথানল

খ. অক্সাইড সালফার

গ. জিবেরেলিন

ঘ. কোহেল

সঠিক উত্তর : ক

১৩. এইডস সংক্রামক রোগ কত সালে চিহ্নিত হয়েছিল?

ক. ১৯৮০ খ. ১৯৮১

গ. ১৯৮৫  ঘ. ১৯৮৭

সঠিক উত্তর : খ

১৪. মানবদেহের রোগজীবাণু আক্রমণ প্রতিরোধের ক্ষমতাকে কী বলে?

ক. অ্যান্টিজেন খ. ইমিউনিটি

গ. অ্যান্টিবডি ঘ. প্রিভেন্টস

সঠিক উত্তর : খ

১৫. রক্তের মধ্যে কে অ্যান্টিবডি তৈরি করে?

ক. হিমোগ্লোবিন খ. লিম্ফোসাইট

গ. আরবিসি ঘ. অণুচক্রিকা

সঠিক উত্তর : খ

১৬. রক্তের কোন কণিকা মানবদেহের কোষে অক্সিজেন পৌঁছে দেয়?

ক. অণুচক্রিকা খ. শ্বেতকণিকা

গ. লোহিত কণিকা  ঘ. এনজাইম

সঠিক উত্তর : গ

১৭. নিচের কোনটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড?

ক. ভিটামিন এ খ. ভিটামিন বি

গ. ভিটামিন সি ঘ. ক্যারোটিন

সঠিক উত্তর : গ

১৮. কিসের অভাবে বয়স্ক নারীদের অস্টিওম্যালেসিয়া রোগ হয়?

ক. ফসফরাস খ. ক্যালসিয়াম

গ. জিংক  ঘ. লৌহ

সঠিক উত্তর : খ

১৯. মানবদেহে শতকরা কত ভাগ পানি কমে গেলে সংজ্ঞা লোপ পায় বা জ্ঞান হারায়?

ক. ১০ ভাগ খ. ১৫ ভাগ

গ. ২০ ভাগ ঘ. ২৫ ভাগ

সঠিক উত্তর : ক

২০. জীবদেহের জৈবিক ক্রিয়াগুলো নিয়ন্ত্রণ করে কোনটি?

ক. খাদ্য খ. পানি

গ. বাতাস ঘ. আলো

সঠিক উত্তর : ক

২১. খাদ্যের প্রধান বা মুখ্য উপাদান কয়টি?

ক. ১ খ. ২

গ. ৩ ঘ. ৬

সঠিক উত্তর : গ

২২. খাদ্যে কয়টি উপাদান থাকে?

ক. ৩ খ. ৪

গ. ৫ ঘ. ৬

সঠিক উত্তর : ঘ

২৩. যে প্রক্রিয়ায় জটিল খাদ্যগুলো বিভিন্ন উৎসেচকের সাহায্যে সরল খাদ্যে পরিণত হয়, তাকে কী বলে?

ক. শোষণ খ. পরিপাক

গ. আত্তীকরণ ঘ. শ্বসন

সঠিক উত্তর : খ

২৪. ‘পুষ্টি’র ইংরেজি শব্দ কোনটি?

ক. Neuton খ. Nutrients

গ. Nutrition ঘ. Netruerts

সঠিক উত্তর : গ

২৫. আঁশযুক্ত খাবার —

i. স্থূলতা হ্রাস করে

ii. ক্ষুধার প্রবণতা হ্রাস করে

iii. চর্বি জমার প্রবণতা হ্রাস করে

নিচের কোনটি সঠিক?

ক. i ও ii খ. i ও iii

গ. ii ও iii ঘ. i, ii ও iii

সঠিক উত্তর : ঘ

২৬. পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন কোনটি?

ক. বি কমপ্লেক্স খ. এ ও সি

গ. ডি ও কে ঘ. বি কমপ্লেক্স ও কে

সঠিক উত্তর : ক

২৭. প্রাণিদেহের শুষ্ক ওজনের কত ভাগ প্রোটিন?

ক. ৩০ খ. ৪০

গ. ৫০ ঘ. ৬০

সঠিক উত্তর : গ

২৮. A ভিটামিনের অভাবে কোন রোগ হয়?

ক. স্কার্ভি  খ. মেনিনজাইটিস

গ. রাতকানা ঘ. কোয়াশিয়রকর

সঠিক উত্তর : গ

২৯. কোন ভিটামিন ধমনিতে চর্বি জমা রোধ করে?

ক. এ খ. সি

গ. ডি ঘ. ই

সঠিক উত্তর : গ

৩০. থায়ামিনের (B1) অভাবে কোন রোগ হয়?

ক. বেরিবেরি খ. কোয়াশিয়রকর

গ. স্কার্ভি   ঘ. রক্তশূন্যতা

সঠিক উত্তর : ক

৩১. কোন ভিটামিনের অভাবে প্লেগ রোগ হয়?

ক. নিয়াসিন (বি ৫)

খ. কোবালামিন (বি ১২)

গ. পিরিডিক্সিন (বি ৬)

ঘ. থায়ামিন

সঠিক উত্তর : ক

৩২. মুখে ও জিহ্বায় ঘা হয় কোনটির অভাবে?

ক. বি ২ খ. বি ৫

গ. বি ৬ ঘ. বি ১২

সঠিক উত্তর : ক

৩৩. আমাদের প্রতিদিন কতটুকু ভিটামিন ই–যুক্ত খাবার খাওয়া উচিত?

ক. ৫–১০ মি.গ্রাম

খ. ১০–১৫ মি.গ্রাম

গ. ১০–৩০ মি.গ্রাম

ঘ. ৩০–৪০ মি.গ্রাম

সঠিক উত্তর : গ

৩৪. ভিটামিন সির অপর নাম কী?

ক. টারটারিক অ্যাসিড

খ. হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড

গ. অ্যাসকরবিক অ্যাসিড

ঘ. কারবলিক অ্যাসিড

সঠিক উত্তর : গ

৩৫. ভিটামিন বি ১২ (কোবালামিন)–এর অভাবে কোন রোগ হয়?

ক. রক্তশূন্যতা খ. স্কার্ভি

গ. বেরিবেরি ঘ. রিকেটস

সঠিক উত্তর : ক

৩৬. ১০০ মিলি রক্তে লৌহের পরিমাণ কত থাকে?

ক. ২৮ মিগ্রা খ. ৫০ মিগ্রা

গ. ৬০ মিগ্রা ঘ. ৭২ মিগ্রা

সঠিক উত্তর : খ

৩৭. রক্তশূন্যতা দেখা যায় কোন খনিজ উপাদানের অভাবে?

ক. ক্যালসিয়াম  খ. আয়রন

গ. ফসফরাস ঘ. ম্যাগনেশিয়াম

সঠিক উত্তর : খ

৩৮. মানুষের মোট ওজনের কত ভাগ ক্যালসিয়াম?

ক. ২% খ. ৩%

গ. ৪% ঘ. ৫%

সঠিক উত্তর : ক

৩৯. কোন খনিজ উপাদানের অভাবে রিকেটস রোগ হয়?

ক. ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস

খ. আয়রন ও ম্যাগনেশিয়াম

গ. ফসফরাস ও জিংক

ঘ. ম্যাগনেশিয়াম ও জিংক

সঠিক উত্তর : ক

৪০. মানুষের দৈহিক ওজনের কত ভাগ পানি?

ক. ৬০–৭৫% খ. ৭৫–৯৫%

গ. ৮০–৯৫% ঘ. ৮০–৯৫%

সঠিক উত্তর : ক

৪১. বয়স্ক নারীদের কোন খনিজ উপাদানের অভাবে অস্টিওম্যালেসিয়া রোগ হয়?

ক. আয়রন খ. ক্যালসিয়াম

গ. ফসফরাস ঘ. কপার

সঠিক উত্তর : খ

৪২. মানবদেহের বৃদ্ধি ঘটে কত বছর পর্যন্ত?

ক. ২০–২৪ খ. ২৪–২৬

গ. ২৫–২৭ ঘ. ২৭–২৮

সঠিক উত্তর : ক

৪৩. কোনটির অভাবে অস্থির পুষ্টি ব্যাহত হয়?

ক. ক্যালসিয়াম খ. সালফার

গ. আয়োডিন   ঘ. লৌহ

সঠিক উত্তর : ক

৪৪. ভিটামিন ডির উৎস কী?

ক. ডিমের কুসুম খ. দুধ

গ. মাখন ঘ. মাংস

সঠিক উত্তর : খ

৪৫. পানির কাজ হলো —

i. দেহ গঠনে সহায়তা করা

ii. দেহে দ্রাবক হিসেবে কাজ করা

iii. দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা

নিচের কোনটি সঠিক?

ক. i ও ii খ. i ও iii

গ. ii ও iii ঘ. i, ii ও iii

সঠিক উত্তর : ঘ

৪৬. রাফেজের প্রধান উৎস —

i. উদ্ভিদ

ii. প্রাণী

iii. পানি

নিচের কোনটি সঠিক?

ক. i ও ii খ. i ও iii

গ. ii ও iii ঘ. i, ii ও iii

সঠিক উত্তর : ক

৪৭. টকজাতীয় ফল খেলে —

i. রিকেটস প্রতিরোধ হয়

ii. দাঁত দিয়ে রক্ত পড়া প্রতিরোধ করে

iii. স্কার্ভি প্রতিরোধ করে

নিচের কোনটি সঠিক?

ক. i ও ii খ. i ও iii

গ. ii ও iii ঘ. i, ii ও iii

সঠিক উত্তর : খ

৪৮. স্নেহে দ্রবণীয় ভিটামিন —

i. এ, ডি, ই

ii. এ, বি, সি

iii. এ, ডি, কে

নিচের কোনটি সঠিক?

ক. i ও ii খ. i ও iii

গ. ii ও iii ঘ. i, ii ও iii

সঠিক উত্তর : গ

৪৯. ফসফরাস জমা থাকে —

i. অস্থিতে

ii. যকৃতে

iii. রক্তরসে

নিচের কোনটি সঠিক?

ক. i ও ii খ. i ও iii

গ. ii ও iii ঘ. i, ii ও iii

সঠিক উত্তর : ঘ

৫০. একজন পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তির দৈনিক কত লিটার পানি পান করা উচিত?

ক. ৫–৬ লিটার খ. ৪–৫ লিটার

গ. ৩–৪ লিটার ঘ. ২–৩ লিটার

সঠিক উত্তর : ক

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x